Mýtus hradní pečínky a všudypřítomného vína. O jídle a pití ve středověku
| 2020 | ČEŠTINA | |
 |
ČESKO |
| OBDOBÍ 600 - 1600 | DOKUMENTÁRNÍ FILM | ROZSAH 14:33 | |
| HISTORICKÝ ÚSTAV AKADEMIE VĚD ČR |
Dokumentem o středověkém jídle provádí historička Danuše Dvořáčková-Malá. Jedná se o základní seznámení s jídlem ve středověku, s typem jídel, používanými surovinami, úpravou jídel a používaným kořením. Část je věnována i alkoholickým či nealkoholickým nápojům a kuchařským knihám.)
| Česko |
- # Středověk (481)
- # Přemyslovci (378)
- # Vrcholný středověk (131)
- # Archeologický výzkum (121)
- # Raný středověk (116)
- # Archeologický nález (108)
- # Pozdní středověk (101)
- # Svatý Václav (88)
- # Kosmova Kronika česká / Chronica Boemorum (83)
- # Boleslav I. / Boleslav I. Ukrutný (49)
- # Kosmas (40)
- # Archeologické prameny (20)
- # Pivo (18)
- # Středověké město (11)
- # Kuchařská kniha / Kuchařka (8)
- # Právo várečné (7)
- # Albík z Uničova / Zikmund Albík z Uničova / Sigismundus Albicus de Uniczow (7)
- # Kaše (4)
- # Středověká strava (4)
- # Františkovy Lázně (4)
- # Medovina (3)
- # Syrovátka (1)
- # Šafrán (koření) (1)
- # Hrachová kaše (1)
SOUVISEJÍCÍ DOKUMENTY >
OBDOBÍ
900 - 935
|
DOKUMENTÁRNÍ FILM
Svatý Václav jeho domácí a zahraniční politika, Boleslav I., vražda svatého Václava.
OBDOBÍ
1045 - 1125
|
PODCAST
Biografie Kosmase - vše, co je známo o jeho životě a práci. Rozbor Kroniky české. Kosmas se narodil kolem roku 1045 a zemř...
OBDOBÍ
1214 - 1230
|
PODCAST
V tomto dílu seriálu autor detailně popisuje přechod českého trůnu z Přemysla Otakara I. na jeho syna Václava I. Přemysl O...
OBDOBÍ
1039 - 1040
|
PODCAST
Tento díl podcastu popisuje události od návratu Břetislava I. z Polska až do bitvy u Brůdku, kdy je český kníže pod velkým...
OBDOBÍ
1100 - 1126
|
PODCAST
Soběslavův příběh - rekapitulace jeho podpory Bořivoje II. a vpádu z Polska. Následován soubojen s Otou II. o knížecí stol...
OBDOBÍ
1126 - 1140
|
PODCAST
Soběslavova vláda od bitvy u Chlumce a sbížení s Lotharem III., přes pokus o atentát na knížete až po jeho srmt.
Díl seri...
OBDOBÍ
1140 - 1167
|
PODCAST
Tento díl seriálu je o českém knížeti Vladislavovi II. a klíčových událostech jeho vlády ve 12. století. Popisuje:
Vnitřn...
OBDOBÍ
1167 - 1180
|
PODCAST
Konec vlády Vladislava II. a jeho konflikt s Barbarossou. Bedřich na trůně. Dosazení Soběslava II. a jeho vláda.
V podcas...
OBDOBÍ
1197 - 1210
|
PODCAST
Vláda Přemysla Otakara I. ještě jako knížete. Přemysl v říšské politice mezi kandidáty a protivníky v boji o císařský titu...
OBDOBÍ
1208 - 1228
|
PODCAST
Získání dědičného královského titulu, další role Přemysla Otakara v bojích o císařskou korunu, rozvod s Adlétou, snaha o d...